최윤식님 안녕하십니까 ?

반갑습니다.

고추가 착색이 잘 안되는 모양이군요.

기온이나 날씨가 착색에 미치는 영향에 대해

질문을 하셨는데요.

착색은 환경조건에 따라 현저하게 영향을

받으며 품종과 재배장소에 따라 착색정도의

차이가 크다고 보고가 되어 있습니다.

또한 환경요인 중에서 특히 온도가 착색에

영향을 주는 것으로 되어 있습니다.

특히 온도가 높으면 색깔을 나타내는 색소의

생성이 저해를 받기 때문에 착색이 안되는 것이며

또한 날씨가 더우면 호흡량이 많아져서

착색이 나빠지는 것입니다.

그 밖에 웃자람으로 양분이 소모되거나

일조부족으로 인한 광합성량 감소 및 과다착과나

당도저하 등등의 이유가 있을 수 있습니다.

부족한 답변이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

늘상 건승하시기를 바랍니다.

감사합니다.