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버섯관측월보 <8월>

  • 관리자
  • 2011-08-02 17:04:38
■ 느타리 , 양송이 8월 출하량 작년보다 증가 전망

● 7월 도매가격 평년대비 느타리는 12% 낮고, 양송이는 31% 높은 수준

- 7월 느타리 도매가격은 평년 동월보다 12% 낮은 상품 2kg당 5,420원이었음.
- 7월 양송이 도매가격은 평년 동월보다 31% 높은 상품 2kg당 1만 5,680원이었음.


● 8월 느타리, 양송이 출하량 작년보다 증가

- 8월 느타리 출하량은 균상재배는 작년보다 10%, 봉지재배는 2% 감소하나
  병재배는4% 증가. 작업형태별로 대작업은 10% 감소하고 다발과 소포장작
  업은 각각 2%, 1% 증가. 8월 가격은 작년과 비슷하거나 소폭 하락할 전망.
- 8월 양송이 출하량은 출하량이 크게 줄었던 작년보다 소폭 증가할 전망.
  8월 가격은 작년과 비슷하거나 소폭 하락할 전망.

  
▶ 버섯 월별 출하량 작년 대비 증감률 (%)

               느타리버섯                  양송이버섯
              8월         9월               8월         9월
              0.6         2.7                1.0         -1.8


● 8월 이후 느타리 입상의향 작년보다 증가, 양송이 작년과 비슷할 전망

- 8~9월 느타리 입상은 균상, 봉지는 감소하나 병재배는 신규 재배 농가가 늘어
   증가할 전망.
- 8월 양송이 입상은 작년보다 소폭 증가하고 9월은 비슷할 것으로 전망.

  

▶ 버섯 월별 입상의향 작년 대비 증가율 (%)

              느타리버섯             양송이버섯
           8월          9월           8월         9월
          1.0           0.9            0.5         -0.1


*첨부자료를 참조하세요.
-자료출처: KREI 한국농촌경제연구원
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