버섯관측월보 <4월>



■ 느타리 4월 출하량 작년보다 증가, 양송이는 감소 전망

● 느타리 3월 가격 작년과 비슷, 양송이 상승

- 느타리 3월 도매가격은 작년 동월과 비슷한 수준인상품 2kg당 6,550원이었음.
- 양송이3월 도매가격은 겨울입상 감소에 따라 출하가 줄어 작년 동월보다 높은
    상품 2kg당 1만 6,230원이었음.


● 느타리 4월 출하량 작년보다 소폭 증가, 양송이 감소

- 느타리 4월 출하량은 생산비 상승으로 균상재배 7%, 봉지재배 2% 감소하나
   병재배는4% 증가. 작업형태별로는 대작업 7% 감소하고 다발과 소포장작
   업은 각각 1% 증가
- 양송이 4월과 5월 출하량은 볏짚 수급 불안, 생산비 부담 증가로 작년보다
   각각 5%, 3% 감소하고,4월 가격은 작년보다 상승할 전망


▶ 버섯 월별 출하량 작년 대비 증감률 (%)

       느타리버섯                           양송이버섯

      4월           5월                      4월           5월
      1.2            1.8                     -5.2          -3.3

  

● 느타리 입상의향 작년보다 증가, 양송이 비슷

- 느타리 4월~5월 입상은 병재배 증가로 작년보다 늘어날 전망
- 양송이 4월~5월 입상은 작년과 비슷할 전망
  

▶ 버섯 월별 입상의향 작년 대비 증감률 (%)  

            느타리버섯                               양송이버섯
          4월           5월                          4월           5월
          4.4           5.5                           0.1            0.8


*첨부자료를 참조하세요.
-자료출처: KREI 한국농촌경제연구원