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버섯관측월보 <3월>

  • 관리자
  • 2011-03-03 15:35:32
버섯관측월보 <3월>


■ 느타리 3월 출하량 작년과 비슷, 양송이는 감소 전망

● 느타리 2월 가격 작년보다 하락, 양송이 상승
- 느타리 2월 도매가격은 작년 동월보다 낮은 상품 2kg당 5,920원이었음.
- 양송이2월 도매가격은 한파 등으로 인한 입상 감소에 따라 출하량이 감소하
   여 작년 동월보다 높은 상품 2kg당 1만 4,210원이었음.

● 느타리 3월 출하량 작년 수준, 양송이 3% 감소
- 느타리 3월 출하량은 균상재배 9% 감소하나 봉지재배와 병재배는 각각 1%,
   2% 증가.작업형태별로는 대작업 11% 감소하고 다발작업과 소포장작업은
   각각 1% 증가.
- 양송이 3월 출하량은 볏짚 수급 및 가격 문제, 한파로 재배가 줄어들어 3%
   감소하고,가격은 작년보다 소폭 상승할 전망.


▶ 버섯 3월 출하량 작년 대비 증감률 (%)

     느타리버섯      양송이버섯
           0.1                 -3.0

● 느타리, 양송이 입상의향 작년보다 증가
- 느타리 3월~4월 입상은 주산지 재배 농가 확대로 작년보다 늘어날 전망.
- 양송이 3월~4월 입상은 겨울재배 감소에 따른 봄재배 증가로 인해 작년보다
   증가할 듯.


▶ 버섯 월별 입상의향 작년대비 증감률 (%)

           느타리버섯                  양송이버섯
         3월          4월              3월           4월
         1.6           5.0              2.5            4.3


*첨부자료를 참조하세요.
-자료출처: KREI 한국농촌경제연구원
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