배추김치 제조업소에도 HACCP 의무화

배추김치 제조업소에도 식품위생관리시스템 적용이 의무화됩니다.

식품의약품안전청은 배추김치 생산의 위생 수준을 높이기 위해 올해부터 배추김치 공장에도 '위해요소 중점 관리기준', 이른바 해썹(HACCP)을 단계적으로 시행한다고밝혔습니다.

식약청에 따르면 올해 12월부터 연매출액 20억 원을 넘으면서 종업원수가 51명을 넘는 업체는 이 제도의 적용을 받게 되며, 오는 2014년부터는 모든 배추김치 제조업소에 해당됩니다.



임명현 2008.04.29 10:37

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